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净化车间让食品企业走出去的实力就是不一样

时间:2015-08-12 10:04 作者:admin 点击:

  “走出去”战略实行了数十年,但不少知名食品企业因超标或不达标的情况折戟国际市场,其中很重要的一个原因,便是食品净化车间尚未和国际接轨,洁净程度有待提高。食品企业要成功走出国门,食品车间净化是先决条件。
 
食品车间净化是一个系统性工程,涵盖建筑、空调、净化、消毒、纯水、纯气等多方面,在建筑方面,需要考虑的有面积、层高、用材、装饰等;在空调工程方面要注意风量、风压、换气次数、空气的温湿度等;在净化方面有空气净化、人员净化、器具净化等关注点;在消费工程方面包括产品消毒、产品接触网的消毒等。
 
衡量一个食品车间净化工程的优劣,主要看净化后的车间能否达到相应的参数标准,在空气洁净度、空气温湿度、细菌浓度、空气的风量、空气压力、噪声、照明等均有严格要求。净化工程公司无锡一净食品车间净化首先由专业的技术人员实地勘察,科学设计达到相应参数标准的方案,而后由训练有素的施工队伍把方案落到实处,专业的净化设备和先进的检验检测设备,保证车间净化达标。
 
当然,食品净化车间的空气质量也有赖于运营管理,需要制定严格的车间管理规定。保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面;工作人员进入食品加工车间必须穿工作服; 闲杂人员不得进入车间;中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备; 定期保养和检修设备,保证设备正常运转;车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料,注意防火,经常检查消防设施。
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